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这才是美食节目的正确拍法，没有去可以挖掘事物背后的故事，也没有强行讲诉制作食品的人的故事，就是聚焦于塔可的做法、吃法、配料以及不同的口味，唯一的缺点就是撑不起这个时长，6种风味的塔可拍成一集刚刚好。PS最正宗的塔可居然都是猪肉的，然而国内大部分都是牛肉，甚至还能吃到小龙虾。。。 |
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Taco is life. Taco is passion! |
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想再去一次墨西哥的理由。 |
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简简单单，一集一种塔可，从美食溯源开始，讲一种塔可的做法和特点，不把时间放在做塔可的人上，塔可才是真正的主角，当之无愧的墨西哥国民美食。好久没看到这么踏踏实实拍美食，不夹带半点私货的美食纪录片了，特解馋，想去回民街买点烤肉回家卷春饼，虽然这样很傻。 |
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没有Tacos可怎么活 |
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大饼小饼卷一切！！！ |
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想去南美，极其！！想去利马！ |
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塔可是一种普通、亲民的小吃，剧集介绍了墨西哥好几个地方的各种各样的塔可，从最经典的墨西哥城的牧羊人塔可（冷掉的塔可饼好像阴沉的雨天），到特拉斯卡拉面向工薪阶层的篮子塔可（土豆、豆子和猪皮3种馅料搭配鳄梨和牛油果的绿色酱汁，5比索一个），还有讲究的油封猪肉塔可，牛肋排塔可，家常的炖菜塔可，巴巴柯阿塔可（烤羊肉）则是生于龙舌兰和火红砖块的盛宴。一种连包馅的过程都省略了的简单美味，制成的剧集却是内容丰富，色彩浓郁，无论食客还是卖家都兴高采烈满意而归，果然和只有食评家会去赞美的大餐是两个路数（当然美食美器也确实很饱眼福）。 |
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food and identity, as good as UGLY DELICIOUS. 然而只吃过前四种，特别喜欢canasta那集的drag大姐！ |
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taco很简单，饼皮+馅料+蘸酱，但不同地域不同的厨子赋予他们不一样的魅力。taco对墨西哥而言，大概就像我们的面条和粉，每一座城市都呈现方式也不同。 |
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饿 |
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边看边在家做taco吃！ |
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晚上看这片子真下饭！ |
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看完想去墨西哥旅行系列。 |
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6集,6种不同种类的塔克，作为墨西哥的国民美食， 看完想去墨西哥亲自尝个够啊。 |
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5.6 以下吐槽不涉及国家层面，主要是对美食的吐槽。
网飞有这技术和时间真的不如拍法国和中国。墨西哥单一饮食结构的国家，一集20-25分钟，拍了五集塔可taco，同一种食物从各个地区不同做法来讲。不就是个肉夹馍么，你至于么。
taco一共三样东西组成，馅料，面饼，酱料。馅料无非是牛肉牛杂，猪肉猪杂，鸡肉，再加点土豆豆子酸黄瓜等。玉米饼哄一哄好了。你告诉我有啥难度值得你讲两个多小时。你看看舌尖上的中国好不？就连人生一串围绕烧烤讲，那也是五花八门的菜品啊。
搞了半天墨西哥就一个taco吗？也不用喝啥的吗？旅游的片段也没有你想象中的多，大多数场景都是在倒腾那一锅黑黑的猪肉猪杂汤。 |
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小饼卷一切❤️ |
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my verdict: the best American food is Mexican 太喜欢taco de buche/pescado 想念以前la家附近墨西哥大叔推车卖的5刀burrito和1.25刀taco 然后上海最好吃的店是La Mesa |
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题材很好，导演和文案都差 |
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维瓦尔第：四季之夏（或其他古典乐）+烩制美食的慢镜头=立马在外卖上点一个guzman y gomez的牛猪鱼taco三件套 |
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看饿了！现在就出门去吃taco |
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7/10. O bien sea: . |
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内容可以缩减到2-3集 |
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用饼卷起整个世界～ |
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镜头高清精美，素材比较松、散、碎，有点猪肋。 |
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吃塔可吃塔可吃塔可吃塔可 |
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拍的还不错 内容太单一了 可是看完还是想吃Taco了 |
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刚看了两集，继续饿，好像比第二季更好看些。。评论里的C人腔调真是一如既往的膈应人🙄️ |
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像在看奶飞版本的墨西哥大众点评 |
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六篇塔可小散文，第一人称叙事部分很可爱，第五集的文案很棒“我来自地球深处，蕴藏着真理，是炭火和龙舌兰孕育的盛宴”。不过要有点西语和墨西哥地理基础会更好，不然看完6集依然记不住6种塔可的名字。这大约是网飞在墨西哥直接制片的纪录片，主要观众应该也是墨西哥人，对于对塔可没有太深了解的人，真的很难看清各种塔可的些微不同。不过塔可是墨西哥饮食甚至文化的灵魂这一点还是说清了的。 |
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龙舌兰虫给我留下了深刻的印象…其他就是感觉都差不多是红肉嘛=_= |
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一集介绍一种塔可，刷新对于我国所谓墨西哥美食的认知。无肉不欢的墨西哥食物在我看来生猛、粗暴、血腥，饼皮包裹不同馅料内有乾坤，蠕动的龙舌兰虫被搅烂入馔简直让我瑟瑟发抖。男人易装售卖、狂奔的送餐服务都让人眼界大开。 |
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1.牧羊人塔可：土耳其烤肉塔可
2.卡尼塔斯：卤猪肉塔可
3.卡纳斯塔：提篮叫卖塔可
4.阿萨达塔可：烤牛肉塔可
5.巴巴柯阿：火坑包烧羊肉塔可
6.炖塔可：炖菜塔可
塔可真是非常适合北方人的口味，每种都想吃，最想吃的还是巴巴柯阿，做法和新疆烤全羊十分相似，但据说做法传承自玛雅人；阿萨达和徐州一带的烙馍卷烤串也很像。只能说面对美食，吃货的想法都是相似的 |
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好深厚的文化底蘊 |
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好香啊。很好的墨西哥宣传片，把热辣的味道做出了有点沉静悠扬的感觉，很巧。内容上不局限于塔可，卷饼也包括在内，我不知道这是不是塔可。有种墨绿的鲜艳。前三集集中在食材（肉）上，第四集在其他方面也开始下功夫拍了。原来我不那么喜欢的硬塔可是美式塔可🌮️（没用的知识增加了）。我觉得印度也应该找个人拍这种样子的美食片。到现在为止还没有什么特别能勾起我食欲的印度菜纪录片。 |
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是也乎,(￣▽￣)
美食不美 之后又一个真正有舌尖精神的纪录片来了,
相比之前 奶飞 的几个美食纪录片,
这部, 虽然模式上还是相同的,
但是, 气质, 态度, 完全不同: 用西班牙语解说...
用6集专注说一样食物的所有方面....
是真爱, 是真吃, 是真离不开...
只是, 在北京/首尔/落杉矶... 各地都吃过, 真的没 Mexico 这么纯粹....
能看馋的纪录片, 才是好纪录片... |
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看了一集，疯狂在点评搜索墨西哥餐厅。 |
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我太爱taco了！！！！！！！但是没有中字，可香死我了！！！！好想去墨西哥啊啊啊！！又怕被毒贩打死！！！ |
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燃 |
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10/19. It is the humanity, not the tacos, that made this show about tacos great |
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taco，墨西哥人的米饭，不管去哪个餐厅都会给你一份，不过在那里时，大多数时候都会说可以帮换成米饭嘛……看完这个纪录片后，感觉损失了一个亿的味蕾享受，哈哈哈。其实真正爱的是各种酱，有一次在瓦哈卡一家店吃的那些酱加上配料好吃到升天，连续几天往那家店跑，一口气吃好几个。 |
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讲了几种经典墨西哥塔克的做法和历史背景。感觉美食特写的镜头还是有点少，人物访谈的对话太多，看完没什么深刻印象。B站上的第四集烤肉塔可后半截还没有字幕，好可惜。 |
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taco! taco! taco! 🌮 看完想去🇲🇽！第一人称旁白很俏皮；动画片段也都很有意思 |
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😻 |
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墨西哥真的是万物皆可卷· |
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哈哈哈，一定要放墨西哥原音，太可爱了。谁人不爱tacos |
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圣诞节去墨西哥吃遍taco |
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I love TACO🌮!!! |
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讲得太细了，每一集一种塔可，真的是国民美食啊，其实和咱们肉夹馍有点类似~ |
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看起来真的很好吃，很纯粹的好吃。。。下次再开一个taco趴哦吼吼！ |
